商品詳細
【フェーブ ガレットとシードル 9種類[28630300]】
販売価格:3,850円 (税込)
金額:3500円
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シードルとガレットがテーマ。9種類がセットになっています。 ブルターニュはりんごの産地として有名です。そのりんご果汁を発酵させたものがシードル。 ”CIDRE”と書きます。サイダーの語源と言われています。シードルを蒸留したものがカルバドス。 小麦粉で作ったものはクレープ。そば粉で作ったものをガレットと呼びます。日本では甘いクリーム やフルーツを巻いて食べるおやつですがブルターニュではハムやベーコン、卵、チーズをのせて 食べるれっきとした郷土料理です。ガレット、クレープを食べるときにシードルが欠かせません。 ブルターニュは酪農が盛ん。おいしいバターが有名で、クイニーアマン、ガレットブルトンヌなど バターをふんだんに使ったお菓子が名物。
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