シードルとガレットがテーマ。9種類がセットになっています。ブルターニュはりんごの産地として有名です。そのりんご果汁を発酵させたものがシードル。”CIDRE”と書きます。サイダーの語源と言われています。シードルを蒸留したものがカルバドス。小麦粉で作ったものはクレープ。そば粉で作ったものをガレットと呼びます。日本では甘いクリームやフルーツを巻いて食べるおやつですがブルターニュではハムやベーコン、卵、チーズをのせて食べるれっきとした郷土料理です。ガレット、クレープを食べるときにシードルが欠かせません。ブルターニュは酪農が盛ん。おいしいバターが有名で、クイニーアマン、ガレットブルトンヌなどバターをふんだんに使ったお菓子が名物。
