サリーヌ・ド・ゲランド
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フルードゥゲランド(初摘み塩) 140g
[17700120] 1,620円(税込)
塩田(最終結晶池)の表面に浮く、最初に結晶化した塩をすくい取った希少量しか取れない貴重な塩です。ミネラル成分が多く、微かにヴァイオレット色をしています。「海の果実」と呼ばれて珍重されています。 商品情…
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セルファン ナチュールエプログレ(微粒塩) 250g
[17700200] 1,198円(税込)
海水を天日干しし、手作業で採取した無添加の海塩。ミネラル分、微粒元素をそのまま含み、海塩ならではの風味と柔らかな香りが特徴です。食材本来の香りを高め、料理の味を際立たせます。 商品情報 …
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セルファン ナチュールエプログレ(微粒塩) 500g
[17700210] 1,479円(税込)
海水を天日干しし、手作業で採取した無添加の海塩。ミネラル分、微粒元素をそのまま含み、海塩ならではの風味と柔らかな香りが特徴です。食材本来の香りを高め、料理の味を際立たせます。 …
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セルグロ ナチュールエプログレ(粗塩) 1kg
[17700300] 1,080円(税込)
取れたままの状態の大粒塩。あらゆる調理に利用できます。ソフトな塩味と食材の持ち味を引き出す働きが優れています。 商品情報 …
“ナチュールエプログレ”(農業生産塩基準書)
ナチュールエプログレは1964年に設立されたフランスおよび欧州におけるオーガニックの主要団体です。各部門それぞれの生産品に厳密な基準書が設けられており、この厳しい基準を満たしたものだけに団体の思想を掲げたロゴを付けることが認められています。