マルタンプーレ　オルレアンマスタード　セザム　95g [28570020]

伝統製法で作られたビネガーからできたマスタード。オルレアン製法で作られたワインビネガーをベースに、 

オルレアンの自社の畑で栽培した辛子を石臼でゆっくりと挽き、粒でもなく練りでもない独特で絶妙な食感を演出。 

これをミネラル豊富なゲランドの海塩でまとめたものがトラディショナルのフレーバーです。 

味の監修をパリの三つ星レストラン「アルページュ」のアラン・パッサール氏が行っており、口当たりまろやかで、

 かつコクのある味わいに仕上がっています。 

オルレアンマスタード・トラディションにゴマを加えました。

ゴマとマスタードが溶け合う香りと、ゴマ特有の舌触りが新しい可能性を引き出します。

ローストビーフ、カツオのたたきに。